Pizza

Tomaten-Cremesuppe – 7.50
Allergene: I
Tomatengarten „Eden“ – 9.20
Cherry Tomaten | Burrata (Anna`s Hof Pinneberg) | Olivenöl | Basilikum | Räuchersalz – Allergene: G
VAMOS „Antipasti von allem etwas“ – 14.90
Gegrilltes Gemüse der Saison | bunte Tomaten | Auswahl an Oliven | Burrata | Olivenöl | Pesto der Saison –Allergene: G, A1, L
Caesar Salat mit hausgemachtem Dressing – 14.90
Romana Salat | Hausdressing | Hähnchenbruststreifen | Parmesan | Pizzabrot – Allergene: G, A1
Gemischter Salat mit honigglasiertem Ziegenkäse – 12.90
Gemischter Salat | Ziegenkäse mit Honigglasur | hausgemachtem Italiana-Dressing | Pizzabrot –Allergene: G, 1, A1
Bruschetta – 7.90
Fleischtomaten | Knoblauch | Oliven | frisches Basilikum | Olivenöl | Rucola | Grana Padano – Allergene: G, L

PIZZA BRUSCHETTA – 14.90
San Marzano Tomatensoße | Fleischtomaten | Knoblauch | frisches Basilikum | Olivenöl | Buratta – Allergene: A1, G, L
PIZZA MARGHERITA – 12.90
San Marzano Tomatensoße | frisches Basilikum | Olivenöl | Mozzarella di Bufala – Allergene: A1, G
PIZZA VEGETARIANA – 13.20
San Marzano Tomatensoße | Zucchini | süßer Paprika | Pilze der Saison | Spinat | Fior di Latte – Allergene: A1, G
PIZZA SPINACI – 13.90
San Marzano Tomatensoße | Spinat | Fetakäse – Allergene: A1, G
PIZZA RUCOLA – 16.90
San Marzano Tomatensoße | Rucola | Marinierten Cherry-Tomaten | Hausgemachtem Pesto | Grana Padano | Cranberry | Fior di Latte – Allergene A1, G
PIZZA TUNNA – 14.90
San Marzano Tomatensoße | Thunfisch | Zwiebeln | Fior di Latte – Allergene: A1, G, D
PIZZA SALAMI – 14.10
San Marzano Tomatensoße | picante Salami | Fior di Latte – Allergene: A1, G, 1, 3, 4, I, J, C, H
PIZZA SUCUK – 15.90
San Marzano Tomatensoße | Sucuk | Feta | Frische Petersilien | Fior di Latte – Allergene: A1, G, 1, 3, 4, I,

Penne Arrabiata – 11.70
Mit Tomatensauce | Cherry-Tomaten | Knoblauch | Chili | Lauchzwiebel | Basilikum – Allergene: A1, G, I
*mit Buratta – 16.20

Penne mit Putenbruststreifen – 14.70
Mit Putenbruststreifen | Tomaten-Sahne-Sauce | Käse überbacken – Allergene A1, G

Tortiglioni mit Pesto-Sahnesauce 15.90
Mit Pesto-Sahnesauce | Cherry-Tomaten | Spinat | Mozzarella di Bufala – Allergene: A1, G
*mit Buratta – 20.40

Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce – 12.90
Mit Gorgonzola-Sahne-Sauce | Pilze der Saison – Allergene: A1, G

Trüffeltagliatelle – 16.80
Mit Butter-Parmesansauce | frischer Trüffel – Allergene: A1, G

Tagliatelle mit Rinderstreifen – 18.70
Mit Rinderstreifen | Champignons | frischer Petersilie | Marsala-Sahne-Sauce – Allergene A1, G

 

 

Hausgemachtes Tiramisu- 5.50
Allergene: A1, G, 7 

Rinderstreifen – 4.50
Hähnchenbruststreifen – 3.90
Scampi – 4.90

Chili-Öl – 2.00
Veganer Chili-Dip – 3.00
Knoblauch-Dip – 3.00
Grana Padano – 2.50

Hausgemachtes Pizzabrot – 5.50
mit hausgemachtem Kräuteröl

Alle unsere Dips und Saucen werden mit viel Liebe und Sorgfalt selbst hergestellt. Wir verwenden nur frische Zutaten, um Euch den bestmöglichen Geschmack zu bieten. Genieße den Unterschied!

Inhaltstoffe: 1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5= mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= koffeinhaltig, 8= chininhaltig, 9=geschwärzt, 10=enthält Phenylalaninquelle
Enthält folgende Allergene: 1 2 3 4 5 6 7 8 A= glutenhaltiges Getreide1, Weizen2, Roggen3, Gerste4, Hafer5 , Dinkel6, Kamut7, Hybridstämme8
B= Krebstiere und -erzeugnisse. C= Eier. D= Fisch. E= Erdnüsse. F= Soja. G= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) H= Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8 und Queenslandnuss9) I= Sellerie. J= Senf. K= Sesamsamen. L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l M= Lupinen. N= Weichtiere

 

APEROL SPRITZ – 7.90
Prosecco, Aperol, Mineralwasser, Orangenscheibe
APEROL MARACUJA SPRITZ – 7.90
Solare Seccol, Aperol, Maracuja, Orangenscheibe
HUGO- 8.50
Prosecco, Holunderblütensirup, Mineralwasser, Minzblätter
LILLET BERRY – 8.90
Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, Beeren
LILLET VIVE – 8.90
Lillet Blanc, Tonic Water, Gurkenscheibe, Minze

VIRGIN BERRY – 6.90
Soda, Schweppes Wild Berry, Beeren
VIRGIN HUGO – 6.90
Soda, Holunderblütensirup, Limettenscheibe, Minze
Virgin Maracuja Spritz – 6.90
Soda, Orange Spritz, Maracuja, Orangenscheibe Orangenscheibe
Virgin Mule -6.90
Soda, Maracuja, Lime Cordial, Limetten

Wasser still / feinperlig       0.25l   3.70
                                           
0.75l   7.90
Coca-Cola auch zero          0.25l   3.50
Fanta                                  0.25l   3.50
Sprite
                                  0.25l   3.50
Mezzo Mix                         0.25l   3.50
Schweppes                           
Ginger Ale                           0.20l    3.80
Tonic Water                         0.20l    3.80
Bitter Lemon                       0.20l    3.80
Wildgerry                            0.20l    3.80
Cucumis       
Cucumber                           0.33l   5.70
Lavender                             0.33l   5.70
Redbull                              0.25l    5.00
Säfte  

Apfel                                   0.20l    3.90
Orange                                0.20l   3.90
Maracuja                             0.20l   3.90
Kirsch                                  0.20l   3.90
Alle Säfte als Schorle        0.40l   4.60

Holunder-Limetten Limo  0.40l   6.20
Limettensaft, Holundersirup, Minze, Rohrzucker, Sprudelwasser

Granatapfel-Minz-Limo    0.40l   6.20
Granatapfelsirup, Minze, Limettensaft, Sprudelwasser

Blue Limo                           0.40l   6.20
Sprite, Zitronensaft, Blue Curacao

Maracuja-Minze                0.40l   6.20
Maracujasirup, Maracuja, Soda, Zitrone, Minze, Limettenscheibe

Himbeer-Minze                0.40l   6.20
Himbeersirup, Pink-Grapefruit, Soda, Zitrone, Himbeeren, Minze, Limettenscheibe

Warsteiner vom Fass         0.25l   3.80
Warsteiner vom Fass         
0.40l   4.60
Alsterwasser                      0.25l   3.80
Alsterwasser                      0.40l   4.60
Warsteiner herb                0.33l   4.50
alkoholfrei, Flaschenbier
König Ludwig Weissbier   0.50l   5.60
König Ludwig Weissbier   
0.50l   5.60
Alkoholfrei

PIÑA COLADA                              9.60
Weißer Rum, Ananas, Coconut, Sahne
SWIMMING POOL                       9.60
Weißer Rum, Blue Curaçao, Ananas, Coconut, Sahne
CAIPIRINHA                               10.80
Cachaça, Limette, Lime Cordial, Zucker
CUBA LIBRE                                10.80
Havana Club 3 Años, Limette, Coca-Cola
MOJITO                                       10.80
Havana Club 3 Años, Lime Cordial, Limette, Minze, Zucker, Soda
SEX ON THE BEACH                     9.60
Gin, Pfirsichlikör, Grenadinesirup, Zitrone, Lime Cordial, Orange
ZOMBIE                                      11.20
Weißer Rum, Dunkler Rum, 73% Rum, Jamaica Rum, Cherry Liqueur, Grenadinesirup, Lime Cordial, Zitrone, Ananas, Orange
LONG ISLAND ICE TEA              12.40
Weißer Rum, Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Lime Cordial, Zitrone, Limette, Coca-Cola

 

 

FRESHMAKER                               6.50
Mandelsirup, Blue Curaçao alkoholfrei, Zitrone, Lime Cordinal, Ananas3, Pink Grapefruit, Tonic Water
IPANEMA                                      6.90
Limette, Lime Cordial, Zucker, Ginger Ale
MOJITO FUN                                6.90
Limette, Lime Cordial, Zucker, Minze, Soda

4cl Spirituose + 0,2l Softdrink    9.80
WAHLWEISE:
Absolut | Jim Beam | Jack Daniel’s | John Jameson | Havana Club 3 Años | Captain Morgan White | Captain Morgan Spiced Gold1 | Gordon’s London Dry Gin | Gordon’s Pink Gin | Tanqueray | Malfy Gin Rosa | Malfy Gin con Limone

Longdrink Filler              
WAHLWEISE:
Coca-Cola | Säfte | Bitter Lemon | Ginger Ale | Tonic Water | Red Bull | Fever-Tree Tonic

GIN
Finsbury                                4CL   6.00
Gordon’s London Dry Gin     4CL   6.00
Gordon’s Pink Gin                 4CL   6.00
Bombay Sapphire Gin           4CL   6.00
Tanqueray                             4CL   6.00

Tanqueray Ten                       4CL   7.00
Malfy Gin Rosa                      4CL   7.00
Malfy Gin con Limone           4CL   7.00
Hendrick’s Gin                       4CL   7.00
Bulldog Gin                           4CL   7.00
The London N°1 Gin             4CL   7.50

Gin Mare                               4CL   9.00
Brockmans                            4CL   9.00
The Illusionist                        4CL   9.00
Plymouth Gin                        4CL   9.00
Nordés Gin                            4CL   9.00

TEQUILA
Sierra Silver                           2CL   3.00
Sierra Antiguo                       2CL   3.00

VODKA
Absolut                                 4CL   7.00
Absolut Citron                      4CL   7.00
Ciroc                                     4CL   9.00
Belvedere                              4CL   9.00
Grey Goose                           4CL   9.00

RUM
Havana Club 3 Años             4CL   6.00
Myers’s Rum1                       4CL   6.00
Captain Morgan Spiced        4CL   6.00
Gold1

Havana Club 7 Años1           4CL   8.50
Don Papa Rum                      4CL   8.50
Ron Botucal Reserva             4CL 10.00
Exclusiva1
Centenario 23                       4CL 10.00

WHISKEY
Johnnie Walker                     4CL   6.00
Red Label                           
Ballantine’s Finest1               4CL   6.00
Four Roses                            4CL   6.00
Jim Beam                              4CL   6.00
Wild Turkey Bourbon            4CL   6.00
Bulleit Bourbon                     4CL   6.00

Jack Daniel’s1                        4CL   6.50
Johnnie Walker Black Label  4CL   6.50
Chivas Regal 12                    4CL   6.50

Tullamore Dew                      4CL   7.00
John Jameson1                     4CL   7.00
Jack Daniel’s Single Barrel    4CL   6.50
Glenmorangie Original         4CL   6.50
Johnnie Walker Blue Label    4CL   6.50

 BITTER | KRÄUTERLIKÖR & LIKÖRE
Sambuca Molinari                 2CL   2.50
Jägermeister                         4CL   4.00
Amaro Ramazzotti                4CL   3.50

 

ESPRESSO                                     2,50
DOPPELTER ESPRESSO                2,90
ESPRESSO MACCHIATO               2,90
CAPPUCINO                                  4,20
AMERICANO                                 3,60
LATTE MACCHIATO                      3,20
TEE –
versch. Sorten                      3,80
FRISCHER MINZTEE                     4,40
MINZ-INGWER-TEE                      4,80
HOT CHOCOLATE                         4,20

WEINGUT MAX MÜLLER I – RIESLING BRUT NATURE
Winzersekt, Riesling
Deutschland / Franken
Feine Noten und Aromen von grünem Apfel und Honig. Hinzu kommen florale Noten, unter anderem von weißen Blüten, die auf einen kleinen Teil Chardonnay zurückzuführen sind.
0.1l                                                 4.60
0.75l                                            29.00

1531 CRÉMANT AIMERY GRANDE CUVÉE DE LIMOUX – BRUT
Frankreich / Languedoc
Der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb mit einem feinen Perlenspiel im Glas. Die Kohlensäure trägt Anklänge von grünem Apfel, Zitrusfrucht und Honigmelone an die Nase. Am Gaumen außerordentlich feinsinnig mit viel Frische und Finesse.
0.1l                                                 4.80
0.75l                                            34.00

Hoch im Norden Europas wird ein einzigartiges, lebendig-prickelndes und alkoholfreies Getränk hergestellt: Borino Fizz. Angelehnt an die Methode Champenoise, dem ältesten und anspruchsvollsten Verfahren zur Herstellung von Schaumweinen, entsteht aus feinsten Kräutern und Blüten ein einmaliger Drink. Mit einer fulminanten, mal feiner prickelnden Perlage haben die vier Varianten von Borino Fizz jeweils ihren eigenen Kopf. Gemeinsam haben alle den sorgfältig gesteuerten Fermentationsprozess, der für natürliche Kohlensäure und feine Aromen sorgt und den Borino Fizz Geist und Seele ohne Umdrehungen verleiht.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken von Borino Fizz.

BOTANICALS
Nicht zu süß und nicht zu bitter – für dieses natürliche und unfiltrierte Tonic werden sieben Kräuter verwendet. So entsteht ein ausgewogener und fein moussierender Klassiker, der pur überzeugt oder als solide Basis allen Tonicdrinks Kraft und Ausdruck verleiht.
0.2l                                                 4.60
0.75l                                            21.00

HIBISKUS
Von Juli bis September werden die Hibiskusblüten für diese lebendig-schäumende Abfüllung gelesen. Die leuchtend-rote Pflanze sorgt für Tiefe und Frische zugleich und bringt neben viel Geschmack eine wunderbare Farbe ins Glas.
0.2l                                                 4.60
0.75l                                            21.00

CHAMPAGNE NICOLAS MAILLART – PLATINE Premier Cru
80 % Pinot Noir ° 20 % Chardonnay
Frankreich / Champagne

Dieser aus erstklassigen und großen Crus um die Hügel von Reims gewonnene Platine Premier Cru ist eine subtile Assemblage aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, in der dem Pinto Noir die vorrangige Rolle zukommt. Diese zu circa 35 % aus in Fässern gereiften Reserveweinen bestehende Cuvée besticht durch ein sehr feines, ausdrucksstarkes Aroma, das sich auf reifen Frucht- und Röstnoten entwickelt.
0.75l                                                                        85.00
1.50l                                                                      160.00

CHAMPAGNE TAITTINGER – BRUT RESERVE
40 % Chardonnay • 35 % Pinot Noir • 25 % Pinot Meunier, Frankreich / Champagne
Der hohe Anteil an Chardonnay-Trauben ist weltweit einzigartig bei den großen Non-Vintage Champagner Cuvées und verleiht dem Brut Reserve seine Eleganz und Finesse. Ausgeglichen und aromatisch – in jedem Jahr.
0.75l                                            85.00
1.50l                                          155.00

CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT- PRESTIGE ROSÉ
30 % Chardonnay • 70 % Pinot Noir
Frankreich / Champagne

Der Prestige Rosé von Champagne Taittinger ist ein eleganter und rassiger Champagner, der aus dem Pinot Noir und Chardonnay der großen Crus des Umlandes von Reims vinifiziert wird. Er besticht durch seinen zart-fruchtigen Duft und die frische Eleganz.
0.75l                                            98.00
1.50l                                          186.00

WEINGUT MICHEL
Grauburgunder „Achkarren“
Baden

Dieser Wein ist der „Archetyp“ eines Grauburgunders. Im Duft reifer Äpfel mit Melone, am Gaumen trifft Mineralität auf eine gelungenes Süße-/Säurespiel.
0.2l                                                8.50
0.75l                                            24.00

WEINGUT MAX MÜLLER I
Weißburgunder „Katzenkopf“
Franken

Die Form folgt dem Anspruch. Dieser für Le Carrousel exklusiv abgefüllte Weißburgunder spiegelt die Vielfalt der Rebsorte und die Individualität der einzelnen Weinberge wider. Dieser zeigt sich mit charaktervoller Eigenständigkeit. Feine Mineralität und sortentypische Aromenfülle machen ihn zum perfekten Begleiter zu feinsten Speisen.
0.2l                                                9.00
0.75l                                            27.50

WEINGUT MAX MÜLLER I
Silvaner „Eigenart“
Franken

Der Eigenart Silvaner aus Volkach in Franken ist etwas ganz Besonderes! Denn einen holzfassgereiften und trockenen Silvaner findet man sehr selten. Im Glas ein intensives Bukett von gelben Früchten. Filigrane Röstnoten, Mineralik, Würze und ein guter Druck am Gaumen lassen den “Eigenart” zu einem sehr feinen Begleiter zu feinsten Speisen werden
0.2l                                                9.50
0.75l                                            42.00

FRANKREICH
DOMAINE LAPORTE „LE BOUQUET“
100 % Sauvignon Blanc
Loire

Helles Grüngold im Glas, in der Nase ein animierendes, feinfruchtiges Bukett mit den typischen Stachelbeernuancen. Durch die 3-monatige Reifung auf der Feinhefe zeigt er sich sehr ausgewogen und klar.
0.2l                                                9.00
0.75l                                            27.00

FRANKREICH
DOMAINE LAPORTE „LES DUCHESSE POUILLY FUMÉ”
100 % Sauvignon Blanc
Loire

Dieser Sauvignon Blanc vereint elegante Frische mit wunderbarer Sanftheit. Seine Erscheinung ist golden mit grünlichen Reflexen. Er verströmt erfrischend fruchtige Noten heller Zitrusfrüchte, die von einer klassischen Mineralität durchzogen sind. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig, kraftvoll und erfrischend.
0.75l                                            42.00

ITALIEN
CASTELLO DI FONTERUTOLI (MARCHESI MAZZEI) – POGGIO BADIOLA

70 % Sangiovese ° 30 % Merlot
Toskana

10 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift
Ein fruchtiger und zugleich charaktervoller Rotwein für den Alltagsgenuss auf hohem Niveau. Der Sangiovese verleiht ihm seine wunderbare Frische, der Anteil Merlot macht ihn geschmeidig und weich.
0.2l                                                8.50
0.75l                                            29.00

ITALIEN
TEDESCHI CAPITEL MONTE OLMI – AMARONE RISERVA 2013
30 % Corvina ° 30 % Corvinone ° 30 % Rondinella ° 10 % Oseleta, Toskana, 25 Monate in Eichenholzfässern gereift Das Bouquet von reifen Kirschen, Gewürznelken und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt dieser Riserva eine großartige Frucht, er ist charaktervoll, dicht, rassig, mit harmonisch eingebundenem seidigem Tannin. Lang und intensiv im Abgang.
0.75l                                          115.00

SPANIEN
ANIMA NEGRA – „ÀN / 2“
65 % Callet • 20 % Mantonegro • 15 % Syrah
Mallorca, 12 Monate in französischen Barriques gereift

Der ÀN/2 ist ein herrlich fleischiger Tropfen, der geradezu danach verlangt, getrunken zu werden. Sein Bukett erfreut mit kraftvoll-würzigen Noten von roten Beerenfrüchten, zarten Eichenholzklängen und charmanten Aromen von orientalischen Gewürzen. Im Geschmack ist er fruchtig und würzig mit enormer Dichte. Beerenaromen satt werden von feinen Vanillenoten, angenehmen Tanninen und belebender Fruchtsäure begleitet.
0.2l                                                9.50
0.75l                                            42.00

SÜDAFRIKA
STARK CONDE STELLENBOSCH „SYRAH“
100 % SHIRAZ
Südafrika, 20 Monate in französischen Eichenfässern gereift

Dieser Wein hat ein facettenreiches Bouquet nach schwarzen Beeren, Kaffee, Veilchen und Kräutern. Körperreich und konzentriert am Gaumen mit saftigen Pflaumen- und Fruchtaromen. Eine wunderbare Balance zwischen Kraft und Eleganz.
0.2l                                                9.00
0.75l                                            35.00

5/5

VAMOS Kitchen & Bar
Restaurant in Hamburg

Brauhausstieg 53
22041 Hamburg

Reservierungen: +49157-789 227 54

ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag bis Sonntag
17:07 bis 23:17 Uhr

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